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'광주옥1947'은 안유성 셰프가 운영하는 전통 평양냉면 전문점으로, 광주광역시에 위치해 있습니다. 안유성 셰프는 흑백요리사에서 백수저 팀으로 참가해 뛰어난 요리 실력을 보여주며 많은 사람들에게 깊은 인상을 남겼습니다.
광주옥1947은 그의 요리 철학을 반영한 곳으로, 메밀면을 사용한 정통 평양냉면과 다양한 전통 한식을 맛볼 수 있는 공간입니다. 아래에서 예약 방법과 흑백요리사 셰프들의 식당 정보도 알아보세요.
1. 운영 시간과 예약 방법
광주옥1947은 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이 있어 점심과 저녁, 두 타임으로 나누어 운영합니다.
✅ 운영 시간
- 점심 11:00 ~ 15:00
- 저녁 17:00 ~ 21:00
- 전화 예약만 가능: 062-362-1616
예약은 필수가 아니지만, 방송 이후 인기가 늘고 있어 예약을 권장합니다. 현재는 전화 예약만 가능합니다. 아래에서 먼저 방문객들의 최신 후기를 살펴보세요.
2. 메뉴와 가격
광주옥1947의 대표 메뉴는 100% 메밀면으로 만든 평양냉면과 평양만두입니다. 냉면은 물냉면과 비빔냉면으로 나뉘며, 담백한 육수와 함께 메밀의 풍미를 즐길 수 있습니다.
평양냉면의 가격은 기본 12,000원부터 시작하며, 곱빼기는 3,000원이 추가됩니다. 또한, 갈비탕과 바싹돼지불고기 등 따뜻한 메뉴도 제공하며, 특히 갈비탕은 고소한 국물과 두툼한 갈비가 특징이며, 다른 반찬들도 신선한 재료로 만들어져 있습니다.
안유성 셰프의 광주옥 1947은 다양한 평양 스타일의 한식을 제공하고 있으니 아래에서 더 다양한 메뉴를 둘러보세요.
3. 요약 정보
- 주소: 광주광역시 서구 상무대로 1104-20, 1층
- 운영 시간: 매일 11:00-21:00 (브레이크 타임 15:00-17:00)
- 주차: 매장 인근 주차 가능
- 메뉴 및 가격: 평양냉면 12,000원부터, 갈비탕과 바싹돼지불고기 등 다양한 메뉴 제공
광주옥1947에서는 정통 평양냉면의 깊은 맛과 함께 안유성 셰프의 정성이 담긴 다양한 한식을 경험할 수 있습니다. 아래에서 흑백요리사 셰프들의 더 다양한 식당을 경험해보세요.