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'장수나주곰탕'은 광주광역시에 위치한 안유성 셰프의 전통 곰탕 전문점으로, 신선한 재료와 깊은 맛의 육수를 자랑합니다. 안유성 셰프는 흑백요리사에서 백수저 팀의 일원으로 참가해 뛰어난 요리 실력을 선보이며 주목받았습니다.
장수나주곰탕은 그의 정성이 담긴 요리 철학을 반영하여, 진한 국물과 부드러운 고기를 제공하는 전통 한식당입니다. 아래에서 예약 방법과 흑백요리사 셰프들의 다양한 식당 정보도 알아보세요.
1. 운영 시간과 예약 방법
장수나주곰탕은 화요일부터 일요일까지 매일 운영되며, 월요일은 정기 휴무입니다. 영업 시간은 오전 10시부터 오후 9시까지이며, 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이 있습니다.
✅ 운영 시간
- 점심 10:00 ~ 15:00
- 저녁 17:00 ~ 21:00
- 매주 월요일 정기휴무
- 전화 예약만 가능: 062-365-1666
예약은 필수는 아니지만, 흑백요리사 방송 후 인기가 많아져서 대기 시간이 길어질 수 있습니다. 예약은 전화 예약을 통해 가능하며, 단체 손님을 위한 별도의 대기 공간도 마련되어 있습니다. 아래에서 방문객들의 최신 후기를 먼저 확인해보세요.
2. 메뉴와 가격
장수나주곰탕의 대표 메뉴는 깊고 진한 국물이 일품인 곰탕입니다.
수육곰탕의 가격은 14,000원으로, 부드럽게 익힌 고기와 담백한 국물이 특징입니다. 그 외에도 내포무침(25,000원), 수육(38,000원) 등 다양한 한식 요리가 준비되어 있습니다. 아래에서 더 자세한 메뉴를 확인해보세요.
3. 요약 정보
- 주소: 광주광역시 서구 대남대로 487번길 14, 1층
- 운영 시간: 화-일 10:00-21:00 (브레이크 타임 15:00-17:00), 월요일 휴무
- 예약 방법: 전화 예약 가능, 단체 예약 시 별도 공간 제공
- 주차: 매장 인근 주차 가능
장수나주곰탕은 안유성 셰프의 정통 한식 요리 철학이 담긴 곳으로, 깊고 진한 전통 곰탕의 맛을 경험할 수 있습니다. 아래에서 흑백요리사 셰프들의 더 다양한 식당을 경험해보세요.