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최지형 셰프는 넷플릭스 프로그램 흑백요리사에서 백수저로 많은 주목을 받으며, 전통 이북 요리를 재해석한 독창적인 요리를 선보였습니다.
최지형 셰프가 운영하는 리북방은 미슐랭에 등재된 식당으로, 이북식 순대 오마카세를 제공하며 고급스러운 다이닝 경험을 선사합니다. 아래에서 예약 방법과, 흑백요리사 셰프들이 운영하는 식당도 알아보세요.
1. 운영 시간과 예약 방법
리북방은 미리 예약을 하지 않으면 방문하기 어려운 인기 있는 식당입니다. 코스 요리로 진행되며, 예약시간에 맞춰 진행되므로 30분 이상 늦으면 노쇼 처리 될 수 있습니다. 음료 또는 주류 1인 1주문 필수입니다.
식당은 점심과 저녁으로 나뉘어 운영되며, 브레이크 타임이 있어 시간에 유의해야 합니다.
✅ 운영 시간
화요일~금요일 점심 12:00 - 14:00 / 저녁 19:00 - 20:30
토요일 점심 12:30 - 14:00 / 저녁 17:00 - 21:00
일요일 점심 12:30 - 14:00 / 저녁 17:00 - 21:00
월요일 정기 휴무
매일 오전 12시에 예약이 오픈되며, 14일간 예약이 가능하므로 알림 설정을 해두면 좋습니다. 아래 링크를 통해 바로 예약을 진행해보세요.
2. 메뉴와 가격
리북방의 대표적인 요리는 이북식 순대 오마카세입니다. 다양한 순대를 코스 요리 형식으로 제공하며, 이북의 전통 요리와 함께 최지형 셰프의 독창적인 해석이 더해진 요리를 맛볼 수 있습니다.
✅ 코스(맡김 차림) 가격
- 평일 코스: 50,000 - 78,000원
- 주말 코스: 78,000원
순대뿐만 아니라 전통적인 어복쟁반, 명태식해, 설야 멱적과 같은 특별한 요리도 메뉴에 포함되어 있습니다. 아래 링크를 통해 방문 후기를 직접 확인해보세요.
3. 요약 정보
- 위치: 서울 마포구 마포대로1길 16, A&D 빌딩 2층
- 운영 시간: 화~일 점심, 저녁타임 운영 (월요일 휴무)
- 주차 정보: 인근 마포 유수지 공영 주차장 이용 가능
- 콜키지: 팀당 1병 반입 가능
- 시가룸: 1일 1팀만 가능
- 1인 당 1 음료 또는 주류 주문 필수
리북방은 전통 이북 요리와 현대적인 요리의 조화를 선보이며, 최지형 셰프의 정성이 담긴 요리를 통해 특별한 미식 경험을 제공하는 곳입니다. 아래에서 흑백요리사 셰프들의 식당 예약 방법을 더 알아보세요.