파브리키친은 서울 용산구에 위치한 이탈리아 가정식 레스토랑으로, 15년간 미슐랭 1스타를 유지했던 이탈리아 셰프 파브리치오 페라리가 운영합니다. 이곳에서는 파브리 셰프가 재해석한 이탈리아 전통 요리를 현대적인 감각으로 맛볼 수 있습니다. 흑백요리사 프로그램에서 백수저 셰프로 활약한 그는, 방송을 통해 뛰어난 요리 실력과 친근한 매력을 보여주며 많은 사랑을 받았습니다. 아래에서 예약 방법과 흑백요리사 셰프들이 운영하는 식당 정보도 확인해보세요.  흑백요리사 식당 예약하기 👆   1. 운영 시간과 예약 방법 파브리키친은 매일 점심과 저녁 시간대에 운영되며, 예약은 필수입니다. 주말에는 파브리 셰프가 불규칙적으로 등장해 셰프를 직접 볼 수 있는 기회가 있습니다. 하지만 주말이나 저녁 시간대는 예약이 빨리 ..