최현석 셰프의 중앙가속기는 서울 성수동에 위치한 퓨전 요리주점입니다. 흑백요리사 프로그램에서 셰프의 기발한 요리와 리더십이 인상 깊었으며, 그 결과 주목받는 요리사로 자리매김했습니다.  중앙가속기는 독특한 요리와 합리적인 가격, 감각적인 분위기로 인기를 끌고 있는 맛집입니다. 아래에서 예약 방법과 흑백요리사 셰프들의 식당도 더 알아보세요.  흑백요리사 식당 리스트 👆     1. 운영 시간과 예약 방법 중앙가속기는 월요일부터 토요일까지 운영하며, 저녁 시간대에만 영업합니다. 예약은 필수는 아니지만, 주말이나 저녁 피크 타임에는 웨이팅이 있을 수 있으므로 사전 예약을 권장합니다.   ✅ 운영 시간 월요일~토요일: 오후 5시 ~ 새벽 1시일요일: 정기 휴무  중앙가속기는 예약 시 특정 메뉴를 사전 주문할..