깃든은 서울 강북구 미아사거리에 위치한 한식 레스토랑으로, 넷플릭스의 흑백요리사에서 백수저로 활약한 방기수 셰프가 운영하는 곳입니다. 방기수 셰프는 전통 한식의 깊은 맛을 현대적으로 재해석해 선보이며, 미슐랭 스타 셰프 경력을 바탕으로 정갈하고 정성이 깃든 음식을 제공합니다. 아래에서 예약 방법과, 흑백요리사 셰프들이 운영하는 식당 리스트도 확인해보세요.  흑백요리사 식당 리스트 👆      1. 운영 시간과 예약 방법 깃든은 매주 월요일부터 토요일까지 운영되며, 일요일은 정기 휴무입니다. 예약이 치열하지 않은 편이며, 웨이팅도 많지 않아서 워크인으로도 충분히 식사가 가능합니다.  ✅ 운영 시간 월요일~토요일: 오전 11시 ~ 오후 10시 30분라스트 오더 오후 10시일요일: 휴무  예약은 네이버와 캐..