‘홍보각’은 서울 강남구에 위치한 여경래 셰프의 중식당으로, 전통 중식 요리를 현대적인 감각으로 재해석한 미식 경험을 제공합니다. 여경래 셰프는 흑백요리사에서 백수저 팀으로 참여해, 오랜 중식 경력을 바탕으로 정교하고 섬세한 요리를 선보이며 깊은 인상을 남겼습니다. 여경래 셰프가 운영하는 홍보각에서는 정통 중식의 깊이를 느낄 수 있는 요리를 만나볼 수 있습니다. 아래에서 예약 방법과, 흑백요리사 셰프들이 운영하는 식당도 알아보세요.  흑백요리사 식당 예약 👆     1. 운영 시간과 예약 방법 홍보각은 매일 점심과 저녁 두 타임으로 운영됩니다. 브레이크 타임은 오후 3시에서 6시까지로, 이 시간대에는 식당을 이용할 수 없습니다.  ✅ 운영 시간 점심 12:00 ~ 15:00저녁 18:00 ~ 21:30..